黃世宜的必買購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化壺泡式咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投藝伎咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北壺泡式咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義浸泡式咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆肯亞咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆阿拉比卡咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 今年的生日，我是在牙痛中度過的。牙神經牽扯著半邊頭一起痛，到晚上愈加嚴重。為了不讓年邁的父母擔心，我只能硬撐著，像每年過生日一樣，中午給他們包水餃，晚上再做幾個他們喜歡的菜。 第二天，我迫不及待地去見牙科醫生。本以為痛苦即將緩解，可因為個人身體原因，要等幾天才能處理。想到還要幾個夜晚痛到不能安睡，想到與愛人天各一方，在我最需要的時候沒人陪著……委屈就全涌了上來。那一刻，我只想在沒人的地方痛快哭一場。 可能，很多人都有過跟我相似的體驗吧。雖然平時果敢堅毅、從不退縮，但總會在某個時刻，一點小小的不順就輕易將情緒撕開一條口子，瞬間決堤。 天有晴有雨，月有圓有缺，人的情緒也有起有落。偶爾的痛和累、委屈和心酸，積累到一定程度需要爆發，是再正常不過的事情。沒有誰能做到永遠無堅不摧，重要的是在壞情緒疏解后別忘了繼續去承擔屬于自己的那一份責任。 2 曾聽一個朋友講過他初入職場的經歷。他畢業后找的第一份工作是課程銷售，盡管他很努力，每天早出晚歸，但兩個月來沒有簽到一個訂單，試用期一到就被辭退了。也正是在失業的時候，他的出租屋遭遇了竊賊。雖然沒什么貴重物品，但他最喜歡的幾件衣服、兩雙八成新的鞋子，還有他僅有的一只拉桿箱被偷走了。 在異鄉，沒有工作、沒有積蓄，口袋里的錢即使只吃饅頭咸菜，也只能維持半個月左右。他崩潰到無以復加，在出租屋里痛哭到半夜。但第二天，他打起精神繼續去人才市場投簡歷…… 如今的他，早已過上衣食無憂的日子，但他從不浪費一粒糧食。那些特殊時刻的艱難，化作了他日后對尋常生活的敬畏。 每個成年人，或許都經歷過悄無聲息的委屈。崩潰也好，痛哭也罷，只要跨過去了，人生就又是另外一個樣子。 3 有人說，我們的身體里都住著一個長不大的孩子，叫脆弱。它偶爾會淘氣地跑出來，要人抱抱它、哄哄它，其實這無傷大雅。再硬的漢子，在手術同意書上簽字的時候，可能手也會抖；再堅強的父母，在送女兒出嫁、送孩子遠行的時候，可能也會無法自持地淚流滿面。 誰規定成年人就不準脆弱呢？脆弱其實并不可怕，可怕的是過度為難自己，一遇到不順心的事就責怪自己不夠堅強。如果不能接受脆弱的自己，可能就會在一次次的自我否定中擴大自己的無力感，從而對生活失去信心。 人這一輩子難免起起落落，生活本就是不容易的。難過的時候就抱抱自己，允許自己脆弱一會兒，收拾好心情再出發。 風雨會到來，也會離開。沒有誰能躲開生活中的難，但你可以選擇先把負重的情緒清空，再去面對那些風雨。真正的強者，不是從不掉淚，而是擦干眼淚還能繼續奔跑。走過最困難的一段路，以后能難倒你的時刻，就不多了。 >>>更多美文：美文欣賞

九月，鳥鳴清秀 大地寫滿金色的詩句 青稞已經長大，麥子 大豆以及油菜籽占領了更多的領地 精耕細作，田間管理 面對黃土那些人重新回到了想象中 有人牧馬，有人播種 有的人揮著鎬頭虔誠地修行 后來，鐮刀隱藏了鋒芒 機器的轟鳴替代了它們 而當年那顆老榆樹，仍舊站立在那里 認真地講述著“轆轤，女人與井“”的往事 >>>更多美文：自己寫的詩

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